IZDVOJENO / KULTURA

Kuhanje do posljednje molekule:
Od bajadera-šalše do maslinovog ulja u prahu

Marko Podrug ● 17/10/2015  ● 14:55

Molekularna gastonomija bila je središnja tema susreta učenika Turističko-ugostiteljske škole iz Šibeniku i njihovih kolega iz makedonske Gevgelije. Eskperiment je uspio, probavne smetnje nisu zabilježene.