U poplavi raznoraznih festivala, evo i jedan jestivi. Grad Drniš, Turistička zajednica Grada Drniša i Udruga proizvođača Drniškog pršuta pozivaju zaljubljenike u pršut, odnosno u gastronomiju i tradiciju Dalmatinske zagore u Drniš, na Međunarodni festival pršuta koji će se dogoditi 18. i 19. kolovoza.
– Manifestacija ove godine slavi i mali jubilej – svoje peto izdanje. Osluškujući želje i prijedloge izlagača i posjetitelja, MFP će se po prvi put održati na najatraktivnijoj gradskoj lokaciji – drniškoj Poljani. Na festivalu sudjeluje ukupno 75 izlagača, među kojima je tridesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Crne Gore. Uz pršutare, na sajmu će izlagati i proizvođači sira, vina, meda, soparnika, domaćih slastica, suvenira i drugih proizvoda. Tijekom vikenda održat će se preko trideset različitih zabavnih, kulturnih, sportskih, gastronomskih i stručnih događanja. Vrhunac zabave očekuje se u subotu navečer, oko 21 sat, kada na scenu stupa Goran Karan i njegov bend Vagabundo – kažu organizatoripršut-festa.
Bit će i historije sušenog svinjskog mesa, pa se sprema i izložba „Povijest Drniškog pršuta” koju priređuje Gradski Muzej Drniš.
– Za poseban gastronomski doživljaj pobrinut će se Obrtnička komora Šibensko-kninske županije i Udruženje obrtnika Kaštela sa svojim delicijama. Posjetitelje će tijekom dana zabavljati Klapa Drniš, KUU Miljevci, KUD Sveti Ilija Kljaci, Tamburaški orkestar „Krsto Odak”, Gradski pjevački zbor Neuma i Frane Bilić s prijateljima, te domaće glazbene snage – Ante Skelin i Drniš Jam. Tu su i dječje radionice u organizaciji NP Krka i majstora Ivana Mlađe Tomića. Gosti Drniša moći će obići grad uz stručnu pratnju turističkih vodiča te upoznati bogatu i zanimljivu povijest ovog kraja – kažu.
Inače, riječ “pršut” dolazi od talijanske riječi prosciutto, što znači soljen i i sušen svinjski but. Prvi sigurniji podaci o sušenom i dimljenom svinjskom mesu, tj. proizvodnji pršuta u šibenskom distriktu, pa time i na drniškom području, spominju se u šibenskim statutima iz 14. stoljeća
Cjelovit program sa detaljnom satnicom događanja, možete pronaći na internetskim stranicama Udruge proizvođača Drniškog pršuta – www.drniskiprsut.com ili pak u nastavku ovog teksta.
https://www.facebook.com/drniskiprsut/videos/1749508928496050/?t=3
PROGRAM 5. MEĐUNARODNOG FESTIVALA PRŠUTA – DRNIŠ 2018.
Prvi dan – SUBOTA, 18. kolovoza 2018.
10:30 – Otvaranje izložbe “Povijest drniškog pršuta” – Gradski muzej Drniš
11:00 – Službeno otvaranje “5. Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2018.”
- Himna (pjevački zbor “Neuma”)
- Minuta šutnje
- Pozdravni govori uzvanika
11:30 – Nastup Gradskog pjevačkog zbora “NEUMA”, Drniš
11:40 – Svečano otvaranje “5. Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2018.”
11:45 – Dodjela nagrada prvoplasiranim izlagačima
11:50 – Obilazak štandova i degustacija proizvoda
11:55 – OKRUGLI STOL “5 DO 12” na temu: Proizvodnja i plasman autohotnih proizvoda (Velika gradska vijećnica), Trg Kralja Tomislava 1, Drniš
13:00 – Gastronomske delicije za posjetitelje Festivala priprema Obrtnička komora Šibensko-kninske županije
15:00 – Fondovi EU kao pokretači razvoja ruralnih krajeva
- Ministarstvo poljoprivrede (MP)
- Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (APPRRR)
16:30 – Nagradna igra za posjetitelje
- Probna vožnja Mercedes vozila, pokrovitelj igre JOLLY AUTOline
17:00 – Kreativna radionica za djecu 3R u organizaciji JU “Nacionalni park Krka”
17:45 – Drniška biciklijada “Next bike”
18:30 – Turistički obilazak grada Drniša u pratnji vodiča
19:00 – Gastronomske delicije za posjetitelje Festivala priprema Udruženje obrtnika Kaštela
20:00 – Nastup KUU Miljevci – splet kola i ojkanje
21:00 – Koncert – Goran Karan & Vagabundo
Drugi dan – NEDJELJA, 19. kolovoza 2018.
10:00 – Turistički obilazak grada Drniša u pratnji vodiča
10:15 – Kreativna radionica za djecu – izrada drvenih predmeta uz meštra Ivana Mlađu Tomića
10:30 – Budnica Gradskog puhačkog orkestra Drniš
11:00 – Nastup Klape Drniš
11:30 – Nagradna igra za posjetitelje Festivala
- Probna vožnja Mercedes vozila, pokrovitelj igre JOLLY AUTOline
12:00 – Nastup Tamburaškog orkestra “Krsto Odak”, Drniš
12:30 – Dodjela nagrada i priznanja proizvođačima pršuta
13:00 – Gastronomske delicije od divljači za posjetitelje Festivala
14:00 – Nastup KUD “Sv. Ilija Kljaci”
15:00 – Nastup tekstopisca Frane Bilića & gostiju
16:00 – Nagradna igra za posjetitelje Festivala
- Natjecanje u rezanju pršuta
17:00 – Kreativna radionica za djecu – izrada drvenih predmeta uz meštra Ivana Mlađu Tomića
18:00 – Turnir u streetballu (KK DOŠK) “Pršuting” – Podvornica, Košarkaško igralište
20:00 – Zatvaranje Festivala / Glazbeni program:
- nastup kantautora Ante Skelina
- koncert banda – “Dernis JAM
