Neovisni novinarski portal
23.10.2020.
IZDVOJENO
Magareći rezervat: Severina i Rajka najbolje trkačice i mlikarice – magareće mlijeko liječi više bolesti

Magareći rezervat:
Severina i Rajka najbolje trkačice i mlikarice – magareće mlijeko liječi više bolesti

U Magarećem rezervatu u Kninu uvijek je živo, a posla oko tridesetak „grla“ za petoro ukućana obitelji Paška Perića, poznatijeg po nadimku Pajica, „preko glave“. Od jutra do mraka, o magarcima iliti tovarima i puladima valja brinuti, a neimaština je i ovu vrijednu kninsku obitelj dobrano stisnula. Žali se Paško na sve teže uvjete života, kako za čovjeka, tako i za beštiju koju nesebično voli od malih nogu, a ljubav je, očito bila prelazna i zahvatila cijelu obitelj koja se posvetila brizi o magarcima u Magarećem rezervatu nedaleko stare barutane.

Ovih dana posebnu pažnju poklanjaju tek opuljenoj Anki, staroj tek mjesec dana. Nazvana je, saznajemo, po jednoj kninskoj inspektorici. Posebnu njegu zahtjevaju magarci-trkači kojih je dvanaest i nadaleko su poznati, posebice višestruke pobjednice Rajka i Severina. Rajka je, inače najstariji stanovnik Magarećeg rezervata. Kupio ju je, prisjeća se Paško, još 1997.g., pa je s njom, kao velikom atrakcijom, krenuo na trke i osvajao lovorike. Danas, pritisnut težinom ekonomske strane života, jada se i ne zna, kako kaže, kako će dalje.
-„Satra sam se od posla, a korist nikakva“. Ne krije ljutnju spram države koja je za svako grlo obećala potporu od 1200 kuna, ali se svoje obveze ne pridržava. Umjesto obećanih 1200, za dvanaest starijih magaraca dobije po 600 kuna. Nedovoljno za preživljavanje. Komu ćeš se žaliti, pita se Paica glasno sumirajući troškove koji unose nemir u njegov život i kućnu ekon9omiju. Ljutit je i na banke koje njegovoj kćerci nisu odobrile kredit za rezervat.- Kažu oni njoj- dođi ponovo dogodine! Nama ne daju nekoliko tisuća kuna, a kriminalcima daju milijune koje niko ne vraća“.
-E, da nastavim priču o troškovima. Kupija sam 1000 kilograma sijena u balama i svaki kilogram platija po 10 kuna. To je 10 000 kuna, jel tako? Ajmo dalje- 250 kuna plaćam vađenje krvi što znači da mi to izvuče iz džepa još 3 tisuće kuna. Tu su i drugi troškovi, al šta ću jadan. Ma, neću se previše jadati. Računice nema, ali ja isto neću odustat. Opet ću sa svojim tovarima i puladima poći di me pozovu. Svake godine sudjelujem na magarećim utrkama u Kninu. „Dotarem“ 12 trkača, a nagrada- simnolična. Idem i u maškare sa svojim tovarima i kariolom u kojoj vozim Krnju. Ne smeta mi ni kiša, ni bura, ništa. Je, daleko je do Knina, ja i žena pokisnemo “ki miševi”, al štaš, kad mi to volimo. Dobijemo za pojist po jednu „bržolu“ i to je to. Mi zadovoljni.

Paica je organizator kninske utrke magaraca na što se odlučio kako bi popularizirao ove životinje koje su jedno vrijeme bile pred nestankom. Pobrine se, priča nam, za sve sudionike-trkače kako niko ne bi otišao kući gladan što se njemu dogodilo u Tisnu gdje sudionike nisu ponudili ni jednom ribicom.- Ja kupim pršuta, sira i vina, pa nek se ljudi barem najidu. Zaslužili su “- reći će gorljivo naš sugovornik koji se s posebnim užitkom sijeća međunarodnog natjecanja tovara u Ljubljani sa kojeg je u Knin donio dva pehara i dvije medalje, a to je tek mali dio dobijenih nagrada sa kojima su se okitite njegove trkačice.
Ljekovita i blagotvorna svojstva magarećeg mlijeka
Kad već država nije izdašna u potpori magarećeg fonda, Paško i njegova supruga otišli su korak dalje pa kompenzaciju dijela troškova pokušavaju pronaći u prodaji magarećeg mlijeka. Prodaja zasad ide slabo jer ljudi nemaju novaca, ali ne odustaju od projekta u kojem im pomaže kćerka zadužena za marketing i promociju. Mlijeko od magarice prodaju u steriliziranim staklenim bocama i u zamrznutom stanju. Litra mlijeka košta 350 kuna što je „ispod cijene“, reći će Perić navodeći kako je cijena mlijeka kod drugih prodavača znatno veća. Tvrdi kako je mlijeko od ženke magarca ljekovito, a njegova ljekovita svojstva poznata su, veli, od davnina. „Baš me ovih dana nazvala jedna žena iz Šibenika koja je mlijeko kupila za bolesnog oca. Ima je neku sjenu na plućima, a nakon što je danima pija magareće mlijeko, puno mu je bolje. Tako mi je ona javila i naručila još mlijeka“.

Kleopatra i Nefretiti kupale se u magarećem mlijeku
O ljekovitim i blagotvornim svojstvima magarećeg mlijeka zna se odavno. Čuo je Perić priču i o tome kako su za ljepotu slavne Kleopatre najzaslužnije bile kupke u magarećem mlijeku u kojima je, navodno uživala i kraljica Nefretiti, pa rimska kraljica Popeja Sabina
Podugačak je spisak bolesti na koje magareće mlijeko djeluje blagotvorno ili pomaže u liječenju. Iz povijesnih izvora saznaje se da je Hipokrat (460–370 god. pr.Kr.) preporučivao magareće mlijeko za razne bolesti, kao što su problemi s jetrom, za ublaživanje tegoba izazvanih krvnom anemijom, protiv groznice, bolesti dišnog sustava, edema, krvarenja iz nosa, trovanja, te za brže zacjeljivanje rana. Plinije Stariji (23–79 god.) preporučivao ga je za razne druge slabosti, očne pjege, slabe zube, bore i astmu. Nadalje, poznato je kako se magareće mlijeko upotrebljavljalo i u 19. stoljeću kada su se u Francuskoj, pokraj prihvatilišta za napuštenu djecu, otvarale farme magarica kako bi se djeca imala čime hraniti.

Magareće mlijeko pomaže u liječenju bolesti jetre, kašlja, bronhitisa, hripavca, kožnih bolesti, astme, pomaže kod krvarenja, trovanja, zacjeljivanja rana, jača imunitet…
U novije vrijeme navode se sve brojnija ljekovita, odnosno blagotvorna svojstva magarećeg mlijeka koje, kako se ističe, „pomaže kod detoksifikacije jetre, pri uspostavljanju balansa mikro flore probavnog trakta i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Iz pisanih izvora iščitavamo kako pomaže u uravnoteženju metabolizma stanica, zatim kod kod kožnih problema kao što su ekcemi i psorijaza, učinkovito je u borbi protiv osteoporoze, astme, kašlja, bronhitisa i hripavca, jača imunitet…
Severina i Rajka najbolje mlikarice
Iako bi se na prvi pogled moglo zaključiti kako se dnevno mogu izmusti velike količine mlijeka, to nije tako. Perić kazuje kako magarica svoje mlado „nosi“ od 11 do14 mjeseci, ovisno o veličini i vrsti, a najčešće 12 mjeseci. Pule je stalno s majkom i ne odvaja se od nje čak ni kad odraste, a sisa svakih 15-30 minuta. Prosječno se dnevno može izmusti samo od 0, 2 do 0, 5 litara mlijeka sa iznimkom dviju najpoznatijih magarica-Severine i Rajke koje daju i do sedam deci mlijeka. One su najbolje mlikarice, zaključno će Perić koji, unatoč problemima, ne kani odustati od svog Magarećeg rezervata.

 

Tags: , , ,

VEZANE VIJESTI